Mediterranean Couscous

Basismix voor couscous met paprikastukjes

  • Vegan
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • 2kg, aantal porties: 60
  • Dosering: 250ml water per 100g product
  • Rendement 2kg = 5kg
  • Bron van eiwitten
  • Geen conserveermiddelen
couscous

Gebruik

Giet kokend water over het product en roer onmiddellijk goed door (250ml water per 100g product). Goed afdekken en 10 minuten laten staan. Een scheut plantaardige olie toevoegen en tussendoor doorroeren.

Ingrediënten

Couscous 77% (tarwe), paprika's 8%, uien, kruiden, tomaten, zout, suiker, kruiden, specerijen, natuurlijk aroma.

Voedingswaarden per 100g 

  droog product bereid product
Energiewaarde (KJ) 1473 421
Energie (kcal) 351 100
vetten (g) 3,5 1,0
waarvan verzadigde vetzuren (g) 0,6 0,2
koolhydraten (g) 62,9 18,0
waarvan suiker (g) 6,7 1,9
Vezels 6,8 1,9
eiwitten (g) 12,6 3,6
zout (g) 2,8 0,8

Gevulde paprika met couscous

Dit ovengerecht van gevulde puntpaprika met couscous is heerlijk als bijgerecht of voorgerecht. Ook lekker met courgette of aubergine.

gevulde paprika met couscous | ovengerecht puntpaprika | cook & create

Mediterraanse couscous met groentefalafel en gegrilde groenten

De keuken uit het Midden Oosten is populair. Door een toevoeging van houmous aan de vegetable burger mix serveert u het als huisgemaakte falafel, heerlijk met de Mediterraanse couscous en gegrilde groenten.

Mediterraanse couscous met groentefalafel en gegrilde groenten

Balletjes in tomatensaus

De klassieker balletjes in tomatensaus geserveerd vega, zo maakt u het gerecht voor iedereen toegankelijk. Lekker om te serveren met de couscous.

Balletjes in tomatensaus - served differently