Mediterranean Couscous | Cook & Create

Vegan
Bereidingstijd: 10 minuten
2kg, aantal porties: 60
Dosering: 250ml water per 100g product
Rendement 2kg = 7kg
Bron van eiwitten
Geen conserveermiddelen

Gebruik

Giet kokend water over het product en roer onmiddellijk goed door (250ml water per 100g product). Goed afdekken en 10 minuten laten staan. Een scheut plantaardige olie toevoegen en tussendoor doorroeren.

Ingrediënten

Couscous 77% (tarwe), paprika's 8%, uien, kruiden, tomaten, zout, suiker, kruiden, specerijen, natuurlijk aroma.

Voedingswaarden per 100g

	droog product	bereid product
Energiewaarde (KJ)	1473	421
Energie (kcal)	351	100
vetten (g)	3,5	1,0
waarvan verzadigde vetzuren (g)	0,6	0,2
koolhydraten (g)	62,9	18,0
waarvan suiker (g)	6,7	1,9
Vezels	6,8	1,9
eiwitten (g)	12,6	3,6
zout (g)	2,8	0,8

paprika couscous | gevulde groenten | mediterraans gerecht

Mediterraanse couscous met groentefalafel en gegrilde groenten

De keuken uit het Midden Oosten is populair. Door een toevoeging van houmous aan de vegetable burger mix serveert u het als huisgemaakte falafel, heerlijk met de Mediterraanse couscous en gegrilde groenten.

Gevulde paprika met couscous

Dit ovengerecht van gevulde puntpaprika met couscous is heerlijk als bijgerecht of voorgerecht. Ook lekker met courgette of aubergine.

Balletjes in tomatensaus

De klassieker balletjes in tomatensaus geserveerd vega, zo maakt u het gerecht voor iedereen toegankelijk. Lekker om te serveren met de couscous.