Couscous & falafel
De keuken uit het Midden Oosten is populair. Door een toevoeging van houmous aan de vegetable burger mix serveert u het als huisgemaakte falafel, heerlijk met de Mediterraanse couscous.
Ingrediënten:
- Vegetable burger
- Houmous
- Mediterranean couscous
- Gegrilde aubergine
- Gegrilde paprika mix
- Tzatziki
Bereidingswijze:
- voeg de gewenste hoeveelheid kokend water bij de couscous en laat rusten voor 10 min (dosering 250ml water per 100g product)
- voeg water bij de vegetable burger mix (dosering 125ml water per 100g product), laat 10 minuten rusten. Voeg 3-5 el houmous toe voor extra smaak en vorm naar uw gewenste grootte
- bak de burger 2min aan elke kant
- bereid door u gekozen extra garnituur
- dresseer alles op een bord en serveer