Quinoa tomaat salade

Deze frisse quinoa salade met tomaat en tapenade zoete peper roomkaas verrast uw gasten. Heerlijk als lunch of voorgerecht.

Ingrediënten:

  • Tomaat quinoa
  • vegetarische mozarella
  • cherry tomaatjes
  • tapenade zoete peper roomkaas
  • basilicum
tomaat quinoa salade | vegetarisch menu | cook & create

Bereidingswijze:

  1. giet kokend water over de Tomato Quinoa mix en roer onmiddellijk (dosering: 185ml water per 100g product)
  2. goed afdekken en 5 minuten laten staan. Voeg een scheut plantaardige olie toe en roer
  3. vermeng de quinoa met de tomaten en mozarella
  4. bestrijk het bord met de tapenade zoete peper roomkaas
  5. dresseer alles op het bord en werk af met basilicum