Quinoa tomaat salade
Deze frisse quinoa salade met tomaat en tapenade zoete peper roomkaas verrast uw gasten. Heerlijk als lunch of voorgerecht.
Ingrediënten:
- Tomaat quinoa
- vegetarische mozarella
- cherry tomaatjes
- tapenade zoete peper roomkaas
- basilicum
Bereidingswijze:
- giet kokend water over de Tomato Quinoa mix en roer onmiddellijk (dosering: 185ml water per 100g product)
- goed afdekken en 5 minuten laten staan. Voeg een scheut plantaardige olie toe en roer
- vermeng de quinoa met de tomaten en mozarella
- bestrijk het bord met de tapenade zoete peper roomkaas
- dresseer alles op het bord en werk af met basilicum