Tomato Quinoa

Basismix voor een quinoaschotel met tomaten

  • Vegan
  • Bereidingstijd: 5minuten
  • 2kg, aantal porties: 60
  • Dosering: 185ml water per 100g product
  • Rendement 2kg = 5kg
  • Geen conserveermiddelen
quinoa

Gebruik

Giet kokend water over het product en roer onmiddellijk goed door (185ml water per 100g product). Goed afdekken en 5 minuten laten staan. Een scheut plantaardige olie toevoegen en tussendoor doorroeren.

Ingrediënten

Quinoa 40%, couscous (tarwe), tomaat 8,5%, rijstmeel, zout, suiker, prei, ui, kruiden, specerijen.

Voedingswaarden per 100g 

  droog product bereid product
Energiewaarde (KJ) 1403 449
Energie (kcal) 335 118
vetten (g) 3,9 1,4
waarvan verzadigde vetzuren (g) 0,6 0,2
koolhydraten (g) 58,2 20,4
waarvan suiker (g) 5,1 1,8
Vezels 11,3 4,0
eiwitten (g) 10,6 3,7
zout (g) 4,5 1,6

 

Tomaat quinoa met mozarella

Deze frisse quinoa salade met tomaat en tapenade zoete peper roomkaas verrast uw gasten. Heerlijk als lunch of voorgerecht. 

quinoa met tomaat | cook & create