Bulgur bowl
Bowls zijn trendy. Serveer de Tomato & beans Bulgur in een bowl met groenten naar keuze. Een voedzame en vullende maaltijd voor lunch of diner.
Ingrediënten:
- Tomato & beans Bulgur
- Vegetable Burger
- Spinazie
- Zongedroogde tomaatjes
- Paprika
- Radijs
- Greens: asperge, boontjes, avocado
- Houmous curry
Bereidingswijze:
- meng water bij de Vegetable Burger mix, laat 10 minuten rusten (dosering 125ml water per 100g)
- voeg kokend water bij de Tomato & beans Bulgur, laat deze 10min rusten (dosering 235ml water per 100g)
- voeg de gegaarde en uitgelekte spinazie toe aan de mix en vorm balletjes
- bak de balletjes
- dresseer alles in een bowl en serveer met houmous curry
